Что можно сделать, чтобы превратить ноябрь в период радости и романтики? Сопротивляться приближению зимы бесполезно: осень с ее романтичным вайбом сдает позиции, привычные попытки действовать приводят к тому, что организм сбоит, энергия уменьшается.
Прислушаться: Что говорит мне мое тело? Что тревожит мою душу? Чем занят мой ум? Что наполняет сердце? Вспомнить про свой список уютных дел, отложенных на никогда, и начать воплощать уже сейчас. Не раствориться в наступающей серости и темноте, а позволить себе утром лишние минуты сна и неторопливые сборы. Ввести в привычку ранний отбой и выключенный экран перед сном. Позволить себе не включаться в достигаторские марафоны. Природа наполняется соками перед зимой и нам тоже лучше сфокусироваться на себе, а не бежать к кем-то поставленным для нас целям.
А еще спросить, чего я давно хочу и откладываю неделя за неделей?
Наверняка у вас есть собственный список атмосферных идей, которые вы уже не первый год обещаете воплотить в жизнь. Мы решили поделиться своим и тоже пойти исполнять, твердо решив, что отложенное никогда наступило сегодня. Вот наш список дел на ноябрь.
Совет: не беритесь сразу за что-то большое, что потребует от вас внушительных усилий или финансовых вложений. Практика маленьких шагов – разумное решение. Лучше просто зажигать ароматную свечу каждый день, чем так никогда и не собраться поменять весь декор в доме ;)
Жечь свечи. Слушать треск деревянного фитиля и представлять себя у теплого камина. И просто смотреть на пламя. Выбрать ароматную свечу на свой вкус можно здесь.
Купить красивую гирлянду и украсить дом, так темные ранние вечера станут теплее и добрее. Создать чуть больше уюта, чем требовалось летом, когда дома появляешься редко и ненадолго. Разложить пледы, чтобы завернуться в любой момент. Обновить коллекцию домашних носочков.
Включить дома увлажнитель и заметить разницу в состоянии кожи.
Добавить к вечерней рутине новые ритуалы.
Делать вечерами ванночку для ног с ароматной смесью соли, например, английской или с ароматом эвкалипта.
Чтобы расслабиться после напряженного дня.
Включить массаж лица в утреннюю или вечернюю рутину.
Заменить очищение лица на более нежное, а крем – на более плотный. Какой выбрать? Просто напишите нам в мессенджер прямо здесь на сайте и наши подберут для вас идеальный.
Испечь пирог. Неторопливо замешивать тесто, подбирать начинки, наслаждаться процессом.
Сварить глинтвейн. Пить с друзьями под теплые разговоры.
Приготовить теплый суп на завтрак. Тыквенный – классика осени, конечно, но на самом деле вариантов множество. Как вам, например, идея начинать утро с супа мисо? Да, суп на завтрак, особо актуален холодными дождливыми утрами.
Читать по вечерам бумажные книги, завернувшись в плед.
Перечитать Тургенева. Очень медленно его перечитать. Помните, что последний раз он был классе в 10 и на ходу? А меж тем его зовут самым радостным писателем из наших классиков. Говорят, что если вчитаться в него, то уже через полчаса мир вокруг покажется светлее. В общем, мы попробуем.
Найти детские книги. Винни Пух и Муми Троль окажутся вдруг намного взрослее, чем мы привыкли о них думать. Еще сказки Андерсена и Хроники Нарнии.
Эрик-Эммануэль Шмитт – если хочется читать взахлеб, не отрываясь. Немного философии, немного детектива, немного психологии, уложенных в яркие сюжеты и легкий, но наполненный смыслами язык. “Оскар и Розовая дама”, если есть силы сопереживать, или “Попугаи с площади Ареццо”, если хочется следить за сюжетом
Леонид Ржевский – тоже проза, которую читаешь на одном дыхании. “Две строчки времени” – роман, в котором переплетается жизнь в эмиграции, Бунин, советские дни 30-х годов… И все это легко, но пронзительно.
Тонино Гуэрра “Дождь над всемирным потопом” – очень осеннее произведение по звучанию. И когда читаешь медленно, звучит как музыка, тонкая и нежная мелодия растворяющейся листвы.
Фильмы, чтобы окунуться в атмосферу без спецэффектов
Черно-белая классика: “Любовь после полудня” с Одри Хепберн или “Касабланка” с Ингрид Бергман
Уютно-осенние: “Он и она” (Monsieur et Madame Adelman), “Париж” с Жюльетт Бинош, “Кэрол” с неповторимой атмосферой Нью-Йорка 50-х, “Ребекка” 1940 года по роману Дафны Дю Морье.
Современные семейные: “Кристофер Робин”, “Пеликан”, “Коко до Шанель”, “Маленькие женщины” (рекомендуем оба варианта и 1994 года, и 2019-го)
Рецепт глинтвейна
Очень удобно делать в мультиварке – выбираем температуру 60 и не боимся, что вино закипит.
Потребуется: Вино – белое или красное сухое (750 мл), 100 мл воды, столовая ложка меда, пара кружочков апельсина (для белого вина можно заменить лимоном или белым грейпфрутом), можно яблоко, персик
Специи: бадьян (в белое можно не добавлять) 1 звездочка, гвоздика (в белое можно не добавлять) 2-3 гвоздика, душистый перец (в белое можно не добавлять) 3-4, палочка цейлонской корицы, мускатный орех, кардамон, имбирь (порошок или пара кружочков свежего)
Наливаем воду, добавляем все специи и фрукты, доводим до кипения.
Добавляем вино и нагреваем, важно не дать вину закипеть, по вкусу добавляем мед.
Даем несколько минут настояться и разливаем по бокалам.
Красный глинтвейн более насыщенный и пряный, белый получается нежнее.
Рецепт осеннего пирога с томатами и сыром
Для начинки: черри 300 г, мягкий сыр, шарики моцареллы, зелень, растительное масло, столовая ложка растительного масла и бальзамического уксуса, щепотка соли
Разрежьте томаты черри на половинки, а особо крупные на 4 части. Добавьте к томатам щепотку соли, растительное масло и уксус. Оставьте мариноваться на пару часов.
Для теста: мука 200 г, сливочное масло 125 г, яйцо 1, чуть-чуть соли
Горкой насыпаем муку, в серединку кладем соль, порезанное кубиками масло и яйцо, замешиваем с краев к центру. На весь процесс не более 5 минут. Убираем в пленке в холодильник минут на 30. Затем распределяем по форме, накалываем вилкой и запекаем 15-20 минут при температуре 180-200.
Когда основа остынет, равномерно нанесите мягкий сыр (например, филадельфия с зеленью). Сверху выложите томаты, шарики моцареллы, украсьте зеленью.
Вот и всё! Пирог обладает интересным, немного кисловатым вкусом.
